Frankenfood lebih sehat?

Ketika para ilmuwan Swiss melaporkan awal tahun ini galur beras rekayasa genetika yang menghasilkan beta-karoten, sumber vitamin A, itu dipuji sebagai terobosan yang dapat membantu menyelamatkan nyawa sekitar 1 juta hingga 2 juta anak setiap tahun di dunia berkembang. Itu juga datang sebagai tembakan yang sangat dibutuhkan di lengan untuk industri biotek pertanian yang terkepung.



Oposisi yang berkembang terhadap makanan biotek di seluruh dunia mengancam masa depan teknologi. Dan sejumlah eksekutif industri sekarang mengakui bahwa masalah dengan produk generasi pertama-misalnya, kedelai tahan herbisida Monsanto dan jagung toleran serangga-adalah bahwa meskipun mereka dapat menghemat uang petani dan mengurangi penggunaan bahan kimia, mereka kekurangan imbalan untuk pembelanja rata-rata. Mungkin ada risiko tanpa manfaat. Jadi konsumen mengatakan 'mengapa saya harus tahan dengan itu?', kata David Wheat, seorang analis industri di Bowditch Group di Boston, Mass.

filter kecantikan instagram terbaik

Fiber Optik ke Rumah

Kisah ini adalah bagian dari edisi Maret 2000 kami





apa permainan papan tersulit di dunia?
  • Lihat sisa masalah
  • Langganan

Sementara nutrisi di negara berkembang tidak pernah menjadi yang teratas dalam daftar pekerjaan yang harus dilakukan industri biotek, perusahaan berharap produk generasi berikutnya mendapat sambutan yang lebih hangat. Generasi itu akan mencakup banyak tanaman dengan ciri-ciri keluaran rekayasa genetika yang meningkatkan rasa, ukuran atau nilai gizi tanaman. Salah satu yang pertama mencapai pasar adalah kedelai DuPont yang direkayasa untuk menghasilkan minyak goreng tanpa asam lemak trans, penjahat saat ini di kalangan kesehatan masyarakat. Konsumen tidak akan tahu persis jenis minyak apa yang digunakan untuk membuat donat, tetapi konsumen dapat membaca label yang menyatakan nol lemak trans dan itulah yang penting, kata Wheat. Menurut Sistem Informasi untuk Bioteknologi Virginia Tech, sekitar 16 persen dari 800 pabrik biotek yang saat ini dalam pengujian lapangan ditujukan untuk meningkatkan sifat-sifat keluaran tersebut.

bersembunyi

Teknologi Aktual

Kategori

Tidak Dikategorikan

Teknologi

Bioteknologi

Kebijakan Teknologi

Perubahan Iklim

Manusia Dan Teknologi

Bukit Silikon

Komputasi

Majalah Berita Mit

Kecerdasan Buatan

Ruang Angkasa

Kota Pintar

Blockchain

Cerita Fitur

Profil Alumni

Koneksi Alumni

Fitur Berita Mit

1865

Pandangan Ku

77 Jalan Massal

Temui Penulisnya

Profil Dalam Kemurahan Hati

Terlihat Di Kampus

Surat Alumni

Berita

Pemilu 2020

Dengan Indeks

Di Bawah Kubah

Pemadam Kebakaran

Cerita Tak Terbatas

Proyek Teknologi Pandemi

Dari Presiden

Sampul Cerita

Galeri Foto

Direkomendasikan